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Pètals de Garnatxa

"Le fruit mûr confite, l'arôme et la fraîcheur"

CÉPAGES: Grenache.

SOLS: Un sol argileux-calcaire à 400 mètres d'altitude.

VENDANGE: Vendange dans la propriété La Plantadeta de forme manuelle jusqu'à 11h du matin dans des boîtes de 15 kg.

ÉLABORATION: Dérapé avec une petite machine immédiatement après être arrivé à la cave. Une fermentation/ macération avec les peaux pendant 3 heures, pressé très doux pour obtenir le moût fleur, la fermentation dans des dépôts d'inox avec chemise de froid.

DEGRÉ D'ALCOOL: 13.5%

DÉGUSTATION: Sa robe rosé fraise offre un nez frais et exubérant aux notes florales et aux arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, ce vin est agréable et appétissant, avec un très bonne évolution.